Кулинарный рецепт салата "Салат из кукурузы по мексикански"
ПОНАДОБИТСЯ.
500 гр. кукурузы, 1 красный и 1 зеленый перцы, 1 луковица, 200 гр. грибов, 3 соленых огурца. Лимонный сок и специи - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, соленые огурцы, красный и зеленый болгарский перец, укроп. Смешать с кукурузой, добавить нарезанные, маринованные грибы - можно шампиньоны. Заправить растительным маслом, лимонным соком, солью и белым перцем.

Кулинарный рецепт салата "Салат из артишока"
ПОНАДОБИТСЯ.
500 гр. соцветий артишока, 3 яйца, 1 перец, соль, белый перец. Для соуса: 1 луковица, 2 соленых огурчика, половина пучка петрушки, белок трех крутых яиц, по одному перчику разных цветов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для салата используют молодые цветы артишоков. Лучше использовать маринованные. Нарезать цвeтки на 4 части, добавить сваренные вкрутую яйца, мелко нарезанный полосками красный болгарский перец, мелко нарезанный укроп, соль, белый перец.
Заправить майонезом или салатной заправкой - соусом винегрет. Для соуса: мелко-мелко нарезать, лук. соленые огурцы, белок отваренного яйца, кожуру болгарских перцев. Смешать уксус и растительное масло в пропорции 1 к 3 и смешать с овощами, добавив мелко порезанную петрушку.

Кулинарный рецепт салата "Салат из лука с помидорами"
ПОНАДОБИТСЯ.
помидоры - 2-3 шт., лук - 1-1,5 средних головки, растительное масло, соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Помидоры помыть, разрезать помидор на 2 части и порезать полукружками. Лук очистить от шелухи, разрезать на 2 части и порезать также, как и помидоры (как можно тоньше). Помидоры с луком смешать, добавить соль, перец и заправить растительным маслом.

Кулинарный рецепт салата "Салат из перца"
ПОНАДОБИТСЯ.
помидоры - сладкий перец, лук, помидоры, соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 5-6 шт. сладкого перца промыть и положить в духовку на 25-30 мин.при темп. 180 град. (перец должен стать мягким, кожица отходит). Очистьть от кожицы и семян, порезать, произвольно. 2 средние луковицы нарезать кубиками и пассеровать до золотистого цвета (только не поджаривать!!!) мин 8-10, затем добавить протертые на крупной терке 2-3 помидора, посолить, поперчить по вкусу,готовить еще мин 10, помешивая. Перед тем как снять с плиты, добавить 1-2 зубчика мелко нарубленного чеснока. Смешать с перцем. Можно есть и в горячем и в холодном виде.

Кулинарный рецепт салата "Любимый"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. болгарский перец режем крупной соломкой 1шт,шампиньоны маринованные резанные 0,5 баночки,свежие помидоры кубиками 2шт,сыр любой 0,100гр режем крупными треугольниками ,чеснок 1зубчик режем тонкими пластинками,заправляется растительным маслом.Советую попробовать.

Кулинарный рецепт салата "Салат из сыра для гурманов"
ПОНАДОБИТСЯ.
350 г твердого сыра (взять, по крайней мере, 3 разных вида), 200г крепких помидоров, 2 крутых яйца, 6-8 анчоусов, 15-20 каперсов,несколько листьев салат. Для приправы: 4 ст.ложки растит.масла, сок 1лимона, щепотка сушеного орегано, соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Салат получится тем вкуснее, чем больше взять сортов сыра. В него обязательно должен входить какой-либо копченый сыр. Сырнарезать кубиками и положить в глубокую миску, затем добавитьпредварительно промытые, осушенные и нарезанные кубиками помидоры,отцеженные и измельченные анчоусы, каперсы и нарезанные кружочкамияйца. Смешать все ингредиенты приправы. Соли добавить очень мало, т.к.ее достаточно в анчоусах и каперсах. Залить приправой салат и острожновстряхнуть. Положить салат с глубокую салатницу, выложенную листьямисалат и подать на стол.