Шампиньоны с ветчиной
 Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 12
Что нужно: 12 крупных яиц, 300 г сырокопченой ветчины в нарезке, 300 г шампиньонов, 2 средние луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 3 листика свежего тархуна, 0,5 ч.л. соли, щепотка черного... |
Салат с курицей
 Салат с курицей, ананасами и грибами
ПОНАДОБИТСЯ. 1 куриная грудка 300 г любых свежих или замороженных грибов небольшая баночка консервированных ананасов 200 г твердого сыра растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Куриную грудку отварить, охладить,... |
|
|
Помидоры, фаршированные творогом
ПОНАДОБИТСЯ. 8 помидоров, 200 г творога, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сметаны или майонеза, 1ч ложка сливочного масла, зелень укропа и петрушки, соль, молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Срезать верхушки помидоров и чайной ложкой удалить сердцевину. Сваренные вкрутую яйца порубить. Лук мелко нашинковать, спассеровать на масле и перемешать с творогом и яйцами.
2. В приготовленную массу высыпать перец, мелко нарезанный укроп, добавить соль, все хорошо растереть. Нафаршировать помидоры (с горкой) творожной массой. Каждый помидор закрыть срезанной верхушкой.
3. Фаршированные помидоры уложить на блюдо, полить чуть подсоленной сметаной или майонезом. Украсить листиками петрушки.
|
